Βοῦς Κρεοπωλείο
60' - 70'
Μαλακό τυρί με υπόξινη γεύση, από ελληνικό παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα. Ιδανικό για ντάκο, σαλάτα και πίτες.
Παραδοσιακή γραβιέρα Σφακίων, “Τσιτσιρίδης”, 1kg
Σκληρό καπνιστό τυρί από αιγοπρόβειο παστεριωμένο γάλα με πλούσια άρωμα και εκλεκτή καπνιστή γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως επιτραπέζιο τυρί, στη μαγειρική ως συστατικό συνταγής, τριμμένο στα μακαρόνια, σκέτη ως σαγανάκι ενώ μπορεί να συνοδέψει τέλεια το κρασί σας.
Κατσικίσιο τυρί Κρήτης «Αεράκης» Τυρί χαμηλών λιπαρών από κατσικίσιο παστεριωμένο γάλα!
Το ιδιαίτερο Κρητικό Θυμάρι, προστίθεται στο τυρί και το αποτέλεσμα είναι μια μοναδική πικάντικη και αρωματική γραβιέρα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως επιτραπέζιο τυρί, στη μαγειρική ως συστατικό συνταγής, τριμμένο στα μακαρόνια, σκέτη ως σαγανάκι ενώ μπορεί να συνοδέψει τέλεια το κρασί σας.
Ένα εξαιρετικό, ήπια πικάντικο τυρί. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως επιτραπέζιο τυρί, στη μαγειρική ως συστατικό συνταγής, τριμμένο στα μακαρόνια, σκέτη ως σαγανάκι ενώ μπορεί να συνοδέψει τέλεια το κρασί σας.
Τυρί Κασερί ΠΟΠ από τη Μυτιλήνη. Καταναλώνεται όπως είναι, αλλά κυρίως τηγανισμένο σε ελαιόλαδο ή τριμμένο συνοδεύοντας διάφορα φαγητά.
Ένα παραδοσιακό κατσικίσιο τυρί με πλούσια, έντονη γεύση και κρεμώδη υφή. Παράγεται από φρέσκο κατσικίσιο γάλα, προσφέροντας αυθεντική γεύση που ταιριάζει ιδανικά σε σαλάτες, σάντουιτς ή παραδοσιακά πιάτα.
Γνωστό και ως “κεφαλάκι Μυτιλήνης”, παράγεται από αιγοπρόβειο παστεριωμένο γάλα, ωριμάζει για τρεις τουλάχιστον μήνες και ανήκει στη κατηγορία των σκληρών τυριών. Παράγεται αποκλειστικά μόνο στο νησί της Λέσβου, έχει χρώμα ελαφρά κίτρινο και διαθέτει πικάντικη γεύση, με ένα ιδιαίτερο άρωμα, αφήνοντας μια ευχάριστη γεμάτη επίγευση με έντονη προσωπικότητα. Ιδανικός μεζές για το ούζο, τσίπουρο ή κρασί, καταναλώνεται και μόνο του, φρέσκο ή ψημένο (λαδοτύρι σαγανάκι). Χρησιμοποιείται σε συνταγές παραδοσιακές όπως το σφουγγάτο Μυτιλήνης, κολοκυθοανθούς καρέ του κρέατος .
Μπορεί να συνοδεύει όλα Ελληνικά γεύματα, χρησιμοποιείται επιπλέον σαν πρόγευμα, καθώς επίσης και σε συνταγές μαγειρικής. Η Φέτα αποτελεί το ποιο γνωστό ελληνικό τυρί Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης, τις ρίζες της οποίας βρίσκουμε χιλιάδες χρόνια πριν στην Αρχαία Ελλάδα. Παρασκευάζεται αποκλειστικά από εγχώριο πρόβειο και κατσικίσιο γάλα και διατηρείτε σε άλμη
Παραδοσιακή φέτα σε άλμη, που κόβεται σε κομμάτια ή θρυμματίζεται. Ταιριάζει σε σαλάτες, πίτες, ψητά λαχανικά και μεζέδες.
19,00 € / kg~500 g
Σκληρό καπνιστό τυρί από αιγοπρόβειο παστεριωμένο γάλα με πλούσια άρωμα και εκλεκτή καπνιστή γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως επιτραπέζιο τυρί, στη μαγειρική ως συστατικό συνταγής, τριμμένο στα μακαρόνια, σκέτη ως σαγανάκι ενώ μπορεί να συνοδέψει τέλεια το κρασί σας.
